2018/10/12

 

日本にも「食欲の秋」という言葉がありますが、中国にも似た見方があります。

秋といえば、「美食」と言われています。

 

この時期、中国の美味のひとつ蘇州の陽澄湖産の本場上海ガニに舌鼓を打ちたい!

と思う人は少なくありません。

 

毎年この時期になると、各プラットホームは競って自店の上海ガニの販売数をPRし、

消費者の目に留まるようにします。

 

しかし、上海ガニを含む生鮮品ジャンルの商品について言えば、

どのようにスピーディに配送するかは大変重要な課題です。

 

 

誰よりも速く消費者に新鮮な上海ガニを届けることのできた店舗が

この秋の美食レースで勝者になることでしょう。

 

どのように誰よりも速く消費者に新鮮な上海ガニを届けるか?

 

2018年9月21日陽澄湖で上海ガニの捕獲が解禁となりました。

毎年、その年、初の捕獲となる上海ガニは皆の注目の的となります。

 

しかし、今年の主役は捕獲されたカニそのものではなく、

カニの捕獲解禁の初日に京東(JD.COM) ドローンで上海ガニを配送したことが、

皆の注目の的となりました。

 

 

上海ガニを満載したドローンは、陽澄湖の上空を横切り、

ECプラットホームにドローンで上海ガニを配送という前代未聞の一歩を踏み出しました。

 

消費者の上海ガニに関する2つニーズを満たすために

 

第一に、良質であること。食品ですから、食の安全は外せません。

 

第二に、スピーディな配送です。

スピードで他店と差をつけることで、消費者からの評価をあげることができるでしょう。

 

上海ガニの品質についてですが、「陽澄湖」の上海ガニであることが、

ネームバリューとなっています。

 

京東(JD.COM)は、他に先駆けて

ネット上で上海ガニを販売スタートさせたECプラットホームで、

早くも2012年に陽澄湖上海ガニ業界協会と提携しており、

唯一のオンライン販売ルートを確立しました。

 

2016年に京東(JD.COM)と陽澄湖上海ガニ業界協会は更なる協力体制を整え、

京東(JD.COM)生鮮は陽澄湖上海ガニ業界協会のトップクラス提携パートナーとなり、

3年連続で初物の上海ガニを販売委託されました。

 

上海ガニの品質面について言えば、京東(JD.COM)はこれまでの年月を通じて、

業界と消費者の両方から、厚い信頼を得てきました。

 

それで、残るもうひとつは「スピーディな発送」という課題でした。

 

 

この課題については、京東(JD.COM)は今年、ドローンでの空輸という

目からうろこのアイデアで他に負けないスピードを実現しました。

 

実際にはどんな効果が得られたかというと、確かに配送の効率が上がり、

陽澄湖と消費者の食卓の距離が大幅に近づいたという評価を得ています。

 

また、ドローン配送の生鮮食品配送領域での可能性に期待が高まっています。

 

今年の京東(JD.COM)の上海ガニの配送時間は確かに、短縮されました。

具体的に紹介すると、中国全土の300の都市で48時間に配送完了。

 

中でも190都市の消費者はなんと24時間以内に活きた上海ガニを受け取ることができました。

 

中には今年新たに確立された配送システムにより

4時間という最速のスピードで活きた上海ガニを受け取れた消費者もいます。

 

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